Les Vignobles et Vignerons de l'Ouest Algérien

Dans notre pays, la production de vins rouges est très majoritaire. Ces vins présentent des couleurs intenses et les arômes caractéristiques des différents terroirs. Ils sont issus de carignan, de cinsault, de grenache, d'alicante-bouschet, d'aramon et de mourvèdre. Les vins blancs algériens demandent une grande maîtrise technique afin de laisser s'exprimer pleinement les différents cépages présents : clairette, muscat, merseguéra, faranah. Enfin, depuis plus d'un siècle, l'Algérie produit des vins rosés de grande qualité, toujours typés aromatiquement. Ces vins présentent une palette de couleur allant du Gris (Gris d'Aboukir) au rosé plus soutenu.

Particularités des vignes algériennes, elles sont très basses afin de se protéger du sirocco et d'optimiser la récupération de l'humidité, et les parcelles cultivées par chaque fellah sont réduites.

LES TERROIRS

Du fait de leur implantation et de la richesse des cépages rencontrés,
la SGCO s'est implantée dans l'Ouest algérien : l'Oranais

Les Côteaux de Mascara sont situés à 90 km au sud-est d’Oran sur le Mont Bénichougrane, entre 650m et 950 m d'altitude. Les sols y sont limono- argilo- sableux. Les vignes y produisent des vins rouges, rosés et blancs. Nous y produisons notre vin : le Koutoubia.

Les Côteaux de Tlemcen sont à 170 km au sud-ouest d'Oran, à proximité du Maroc. La vigne est cultivée en montagne à une altitude allant de 700 à 800 m. Le climat y est frais et sec, le sol constitué de grès, d'argile et de calcaire. Les vins produits sont rouges, rosés et blancs. Ils sont nos vins de Tlemcen.

L'appelation Dahra se situe à une centaine de kilomètres à l'est d'Oran, entre les Monts du Zaccar et la région de Mostaganem. Ce terroir se caractérise par des sols sablonneux sur fond calcaire et une altitude moyenne de 300 m. Ces vins d'appellation d'origine garantie sont rouges et rosés. Ils représentent la gamme de vin Aboukir.

Les Monts du Tessalah, sont localisés sur les monts du même nom à 600 mètres d’altitude dans la région de Sidi-bel-Abbès en Oranie. Le vignoble est implanté sur deux régions viticoles très connues : Ain-Témouchent et Sidi-Bel-Abbès. Les sols sont faits de silice et de calcaire et le climat est continental. Le vignoble produit des vins rouges et rosés. Leur nom : Saint-Augustin.

ACCOMPAGNER, FORMER, PARTAGER : UNE STRATÉGIE GAGNANTE

En 2000, la production de vin algérien était éparse et jugée instable. Notre travail a donc tout d'abord consisté structurer la production, en réhabilitant les chais et les bâtisses agricoles et en formant les vignerons de ces régions.

Programme de modernisation des caves

Imaginez, plus de 200 caves sont déclarées dans la seule région de Aïn Temouchent. Elles disposent d'un riche passé, de vignerons passionnés et d'un potentiel bien présent. Dans un premier temps, nous lançons donc un vaste programme de rénovation d'une vingtaine de caves afin de pouvoir vinifier dans de meilleures conditions.

Ensuite, la logistique est repensée, des laboratoires de contrôle sont mis en place et deux pôles de vinification sont créés dans les caves de Chaabat El Leham et de Hassi Ghella de la région de Aïn Temouchent¹. De gros investissements sont réalisés afin de les équiper d'un système de maîtrise des températures (2013 et 2014) et de moyens de vinification modernes (échangeurs, conquets,....).

Tous les ans, un programme de travaux est établi pour améliorer l'outil de production et la sécurité du personnel. Ainsi les caves des Grands Crus de l'Ouest poursuivent leur recherche de Qualité.

Résultat : Grâce aux différents plans d'investissement, des résultats qualitatifs notables ont été enregistrés, traduits par l'obtention, depuis ces dernières années, de médailles pour nos vins lors de Concours Internationaux.

Programme d'accompagnement des vignerons

Dans notre démarche, la relation avec les fellahs est primordiale. Tous les œnologues de la planète vous le diront, il n'y a pas de bons vins sans bons raisins. Nous mettons donc en place des actions continuelles de formation auprès des vignerons algériens pour sécuriser les apports en raisins de qualité et ceci quel que soit le millésime.  Notre objectif : la maîtrise de notre production, du raisin à la livraison des vins.

Dans les faits, cela se traduit par une présence accrue dans les vignobles de nos responsables de région : celles d'Aïn Temouchent, de Mostaganem et de Sidi Bel Abbès.

Que son vignoble soit grand ou plus modeste, chaque fellah est considéré de la même manière. Tout au long de l'année culturale, individuellement, nous lui apportons des conseils depuis la taille jusqu'à la récolte : optimisation du calcul de la charge par pied de vigne, établissement et suivi du programme de protection phytosanitaire, détermination d'une date de récolte optimale, limitation et gestion des traitements, etc...

Résultat : Le vigneron algérien comme tout homme du terroir a besoin d'être convaincu par les faits. Notre travail de fond, entamé il y a plusieurs années, porte aujourd'hui ses fruits, et nous constatons une baisse significative des intrants phytosanitaires, une meilleure gestion générale des propriétés, un gain de productivité... tout en maintenant une production rémunératrice et qualitative.

(1)  Aïn Temouchent : littéralement « la Source des Chacals »