Coteaux de Tlemcen

Dégustation

Nez puissant, a beaucoup de corps, livre de grande qualité, élégant et plein de finesse avec un goût fruité de framboise.

L'Origine

La région de Tlemcen est située à 150 Km à l’Ouest d’Oran, la vigne est cultivée en montagne à une altitude allant de 700 à 800 m. Le climat est frais et sec.

Les sols sont gréseux mélangés à des marnes helvétiennes et reposent sur une riche mère calcaire participe ensemble à l'obtention de ces vins rouges de montagne.

La Vinification

Les vendanges sont manuelles et la vinification et traditionnelle, opérées dans des cuves à débordement. Le temps de macération est moyen afin de conserver le fruiter qui caractérise ce vin.

Service

Servir à température chambrée

Accords Mets et Vins

Entrecôte grillé, Terrine de volaille truffées, Foie de canard aux petits navets

Contenance : 75cl
Livraison : carton de 6 et 12 bouteilles

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